- Nom commun : Cornouiller sanguin
- Nom latin : Cornus sanguinea L.
- Famille : Cornacées
- Floraison : mai - juillet
- Statut réglementaire : aucun
Descriptif et particularités
Arbuste de 2 à 5 m de haut, avec une tige rougeâtre ; feuilles opposées, ovales, aiguës, pubescentes, les nervures retiennent les 2 bords du limbe lorsqu’on déchire la feuille ; cette dernière devient rouge à l’automne avant de tomber ; fleurs (8-10 mm) en corymbes, de couleur blanche, à 4 pétales aigus ; fruits (drupes) globuleux, de couleur noir bleuté.
Le fruit de cette plante n’est pas comestible ; il ne faut donc pas confondre le cornouiller sanguin avec le cornouiller mâle, dont les fruits rouges et ovales sont souvent cueillis pour faire de la confiture ; par contre, l’huile extraite du fruit de Cornus sanguineaservait autrefois pour l’éclairage et la fabrication de savon ; son bois était aussi utilisé pour la vannerie.
Habitat et répartition
Forêts claires, lisières, haies, broussailles, friches.
Dernière mise à jour : 29/01/2017